DPCZ-II直鏈淀粉分析儀可檢測(cè)大米、玉米、小麥等谷物的直鏈淀粉含量，儀器集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體，靈敏度高，穩(wěn)定性好。儀器自動(dòng)化程度高，檢測(cè)速度較快，重復(fù)性好，可用于提高糧食部門和食品生產(chǎn)部門檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量和成本。

    DPCZ-II型直鏈淀粉分析儀采用單色性良好地635nm的激光光源，連續(xù)進(jìn)樣裝置采用重力勢(shì)能原理自動(dòng)進(jìn)樣器，吸收池采用126微升微量吸收池，信號(hào)檢測(cè)器采用硅光電池，對(duì)光電流采用單路信號(hào)放大。軟件采用C51語言編寫，具有良好地人機(jī)對(duì)話功能，由鍵盤控制實(shí)現(xiàn)直鏈淀粉含量的測(cè)定，測(cè)試結(jié)果可直接打印，能實(shí)現(xiàn)與PC機(jī)的通信。
    直鏈淀粉分析儀使用方法：將儀器的吸入管用卡子卡好，確保卡子壓緊吸入管，啟動(dòng)計(jì)算機(jī)，運(yùn)行直鏈淀粉檢測(cè)軟件，整個(gè)系統(tǒng)預(yù)熱20分鐘，點(diǎn)擊基線校準(zhǔn)按鈕，按提示對(duì)話框操作，即可進(jìn)行基線校準(zhǔn)，測(cè)試已知標(biāo)樣，點(diǎn)擊標(biāo)樣測(cè)量按鈕，之后按提示對(duì)話框操作即可，測(cè)試待測(cè)樣品，點(diǎn)擊樣品測(cè)量按鈕，之后按提示對(duì)話框操作即可。測(cè)量完畢，保存測(cè)量結(jié)果，點(diǎn)擊保存結(jié)果按鈕，輸入需要保存的文件名，已知標(biāo)樣和待測(cè)樣品的直鏈淀粉值就保存在此文件中。