如何測(cè)定大豆秸稈中粗纖維含量

大豆秸稈飼料利用率低,原因主要是其粗纖維含量高,粗蛋白含量低。提高作物秸稈飼用品質(zhì)的農(nóng)藝措施之一為抑制植株的生殖生長(zhǎng)。利用粗纖維測(cè)定儀來測(cè)定不同抑制程度下大豆中粗纖維含量的變化情況，我們發(fā)現(xiàn)處理后,秸稈粗纖維含量基本低于對(duì)照,粗蛋白含量基本高于對(duì)照,在一定程度上提高大豆秸稈的飼用品質(zhì)。

我國(guó)大豆秸稈年產(chǎn)量約0.3億,t其飼料利用率僅為20.7%。大豆籽粒不能直接用于動(dòng)物飼料，但是經(jīng)過一定程度的處理后，將大豆秸稈中粗纖維含量低于一定的值，而蛋白質(zhì)含量在一定范圍之內(nèi)時(shí)，就可以將大豆秸稈作為動(dòng)物飼料。粗纖維是指不能被稀酸稀堿所溶解,不能被人體或家畜所消化利用的有機(jī)物質(zhì),主要成分為纖維素,殘存的半纖維素和木質(zhì)素。飼料粗纖維含量的測(cè)定普遍采用飼料粗纖維測(cè)定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T6434-94),以下簡(jiǎn)稱國(guó)標(biāo)法,測(cè)定原理是用濃度確定的酸和堿在特定條件下消煮樣品,再用乙醇除去可溶物,經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量,所余量為粗纖維。纖維測(cè)定儀就是利用以上原理設(shè)計(jì)出來的，能夠測(cè)定各種糧食、飼料、谷物、食品及其他農(nóng)副產(chǎn)品中粗纖維的含量，而且一次性可以測(cè)定六個(gè)樣品的含量，大大提高了測(cè)定效率。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，樣品粉碎細(xì)度過大,浸提與水洗時(shí)與溶液接觸的表面積較小,粉碎細(xì)度過小,洗液微沸時(shí)部分樣品漂浮于液面從而易粘于容器壁上,都不能充分浸提與洗滌;稱樣量過大,樣品過重,浸提和水洗時(shí)部分樣品沉積于底部,洗液微沸時(shí)不能上下充分翻滾,影響洗滌效果導(dǎo)致測(cè)定結(jié)果偏高;大豆秸稈成分復(fù)雜,木質(zhì)化程度高,所以需要延長(zhǎng)酸堿熱浸提時(shí)間使秸稈中粗纖維以外的成分消煮更充分。在實(shí)驗(yàn)中我們需要努力做好各個(gè)步驟，只有這樣，測(cè)出來的結(jié)果，才能更好的滿足測(cè)定需求，提高測(cè)定精度。