種子吹風機參與黑豆種子萌發及其芽苗菜品質鑒定

芽苗菜作為一種健康、無公害的綠色食品已成為老百姓餐桌上常見的一道菜。由黑豆種子萌發而成的芽苗菜是其中一個常見的品種。從一些信息中了解到，水的pH值和總硬度對黑豆種子萌發及其芽苗菜品質有著一定的影響。下文我們就分析下其影響的大小，以及如何判定。

對黑豆種子用不同的PH值與硬度的水體進行處理，結果發現：發芽率、發芽勢、發芽指數是衡量種子發芽力的幾項生理指標。它們是判別種子品質優劣和實用價值大小的依據。從獲得的數據看出,pH值為5.5和6.0處理液中的種子,其發芽率分別為95.0%和96.7%,發芽勢為95.0%和91.7%,發芽指數為24.67和23.08,比其它處理液的高,且差異極顯著。酸性處理液(pH值為3.0~6.5)處理的種子,其發芽力優于中性和堿性處理液(pH值為7.0~11.0),差異顯著。水的總硬度為25度,其發芽率為98.3%,發芽勢為80.0%,發芽指數為22.75,也比其它處理液的高,且差異極顯著。此外,隨著水的總硬度值從25度逐漸增大至30度時,各發芽指標值呈逐漸下降趨勢。

黑豆種子萌發前經過品質鑒定能夠大大提高種子的質量，如種子凈度分析、種子千粒重測定、種子水分含量測定和種子發芽率測定等，這也是種子品質鑒定的必要步驟。其中種子吹風機是用于種子凈度分析的前步驟，它是利用微粒在氣流中的漂浮速度來進行分類的，是一個粗略的分析，而經過種子凈度工作臺，就能夠達到真正意義上的凈度分析。而種子千粒重是通過種子數粒儀和天平，種子水分是通過烘干以及重量法測定，種子發芽率比較麻煩，不過如果借助真空數粒置種儀就能夠大大提高種子發芽率測定的效率。真空數種置床儀專門用于種子發芽試驗過程中的數種、吸種、置種用。托普儀器生產的真空數粒置種儀配有5個吸種頭，其大小規格與國內通用的發芽盒相配套，滿足不同種子發芽試驗的需要。以上幾款儀器是種子品質鑒定中使用非常頻繁的設備，而隨著國際化進程的不斷推進，國內對種子品質的要求已今非昔比，因此，種子品質鑒定將迎來更加完善，更加權威的明天。