NDJ糧食粘度測定儀是用于測定各類糧食粘度的專用儀器，糧食粘度是評價糧食存儲品質的重要指標，可用于判定糧食“宜存”、“不宜存”。這不僅規范了儲備糧油質量品質管理，而且在指導各級儲備糧食的入庫質量把關和合理更換，確保儲備糧食的質量良好、儲存安全等方便有著重要的作用。

    NDJ糧食粘度測定儀是基于16位高性能單片微處理器技術的智能化儀器，完全摒棄了齒輪調速的老方法，步進電機根據程序設定準確平穩地元轉。電機的運轉經扭矩傳感器帶動轉子恒速轉動。當轉子在被測液體中受到粘滯阻力時，經過檢測和處理，就會把被測液體的粘度顯示在液晶屏幕上。與同類儀器相比，儀器具有操作快捷簡單、測量精度高、轉速穩定等優點。
    需要安裝時，從包裝箱中取出糧食粘度測定儀的底座、升降柱、手柄，分別將支柱旋入底座，手柄緊固在升降塊上，將儀器插入升降桿上并旋緊固定，旋動升降鈕調整上下升降松緊程度。調節底座三個水平螺釘，使儀器水平泡處在黑圈中心，取下儀器下端保護帽，接上電源，準備好被測試樣，倒入直徑不小于六十毫米的燒杯或平底容器中，正確控制被測液體的溫度，將儀器保護架逆向旋入儀器下端頭上。選好使用的轉子旋入儀器萬向接頭上。