LTJM-2099精米機是判斷稻米品質，檢驗黃粒、病斑、腹白及不完善顆粒的理想設備。通過將凈稻谷進行脫殼碾白，除去一定量的皮層和胚，得到精米。相比同類產品，該儀器具有出白率高、碎米少、取樣量大、操作簡便快速等優勢。

    LTJM-2099精米機由鐵輥與重錘組成碾磨，結構精巧，外形美觀，使加工后的精米外觀較漂亮，儀器的試驗用量在150-180克，脫殼率更是高達99%以上。精米破碎率：粳谷≤5%、秈谷≤10%，儀器的時間設定采用數字式設置。采用AC220V±10% 50Hz的工作電壓，功率在750W，整機僅重13kg，可根據檢測的稻谷品種不同設置工作時長，一次工作時間在10-990秒之間。
    操作時，將精米機平穩地放置在工作臺上，插上電源插頭，定好碾白時間，調好定時旋鈕，取出料斗里的壓砣，取糙米17-20克，糙米水分含量不應超過15%，然后加入進料斗，任其流入碾白室內，先按下電源鈕啟動后，接著再放下壓砣。到規定時間，儀器即自動停轉，先取出料斗，清除糠皮，再插上接料斗，然后取出壓砣，將前面轉動手柄向右扭轉，使碾白室的精米落到接料斗內，將定時旋鈕到0位，按下電源按鈕使砂輪空轉數秒鐘，使碾白室內米粒全部掉落，最后拉出接米斗，經過篩理即可獲得精米。