針對上述意見和建議，《標(biāo)準(zhǔn)》的編制者表示，將在下一步修訂中予以考慮，并在標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量服務(wù)網(wǎng)上公開征集意見。據(jù)國家糧食局科學(xué)研究院高級工程師薛雅琳介紹，《標(biāo)準(zhǔn)》編制的總體原則是，在和基礎(chǔ)食用油國家標(biāo)準(zhǔn)接軌的基礎(chǔ)上，突出體現(xiàn)營養(yǎng)強(qiáng)化食用油的營養(yǎng)性、安全性、可監(jiān)督性。他同時強(qiáng)調(diào)，《營養(yǎng)強(qiáng)化食用油國家標(biāo)準(zhǔn)》的制定，必須保證在規(guī)定的添加量下，達(dá)到改善公眾營養(yǎng)的目的。

　　維生素A缺乏癥（VAD）是世界衛(wèi)生組織確認(rèn)的全球三大公眾營養(yǎng)缺乏性疾病之一。2002年《中國居民營養(yǎng)與健康狀況》調(diào)查報告顯示，中國城鄉(xiāng)居民維生素A亞臨床缺乏率為45．1％。為解決這一普遍存在于我國城鄉(xiāng)居民中的公眾營養(yǎng)問題，國家公眾營養(yǎng)改善項目組與相關(guān)部門經(jīng)多方面論證，最后確定在食用油中強(qiáng)化維生素A。