近日，寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳對食用油、油脂等食品進行了安全抽檢，其中1批次胡麻油因亞麻酸含量未達標被通報。專家稱疑為摻假所致，屬于品質(zhì)問題，不是安全問題。
    本次檢出的1批次不合格食用油，標稱為寧夏西糧糧油集團有限公司生產(chǎn)的1.8L/瓶丁大頭牌胡麻油，亞麻酸的檢測值為30.2，低于標準值33.0~62.0。
    美國食品技術(shù)協(xié)會高級會員、科學(xué)松鼠會成員云無心分析稱，胡麻油實際上是亞麻油，有亞麻酸含量范圍的推薦指標。目前該批次產(chǎn)品的檢測值低于標準值范圍的最低值，說明可能摻了別的油，“屬于摻假的問題，品質(zhì)不合格，而不是安全問題。”
    “這個亞麻酸指標是一個質(zhì)量指標，不是安全指標。”科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光峰表示。