空氣相對于地面的水平運動。用風向、風速(或風級)表示。在氣象學以及農業上，風向風速都有重要的實際意義。正因為如此，風向風速相關的測試儀器層出不窮。風向風速儀就是一款最典型的測定風速和風向的儀器。風在單位時間里移動的距離稱為風速，單位是米/秒或者公里/小時；移來的方向稱為風向。在生活中我們根據風速的大小可以將風速劃分為17個等級，風速等級的劃分最早是在我國的天文學家來描述的。

     形成風的直接原因，是水平氣壓梯度力。風受大氣環流、地形、水域等不同因素的綜合影響，表現形式多種多樣，如季風、地方性的海陸風、山谷風、焚風等。簡單地說，風是空氣分子的運動。風是農業生產的環境因子之一。風速適度對改善農田環境條件起著重要作用。近地層熱量交換、農田蒸散和空氣中的二氧化碳、氧氣等輸送過程隨著風速的增大而加快或加強。風可傳播植物花粉、種子，幫助植物授粉和繁殖。由此可見，風對農業起著非常重要的作用。現代農業要求我們，要實時掌握空氣中的風向和風速，以便更快的做出措施。另外，根據風速的大小調節，我們在種子檢驗領域又發明了種子風選儀，它就是根據風力大小可調，同時微粒在空氣中的漂浮速度不同而來區分種子的。

     1805年英國人蒲福（Frincis Beanfort）根據我國唐代天文學家李淳風撰寫的《乙巳占》把風力定為13個等級，最小0級，最大為12級。0級風風速為0.0～0.2米/秒，稱為無風，唐朝詩人王維《使至塞上》詩句“大漠孤煙直，長河落日圓”，描寫的就是0級風景象；1級風風速是0.3～1.5米/秒，稱為軟風。每級風風速包含的數字范圍自下而上逐漸增大，如3級風風速為3.4～5.4米／秒，稱為微風，上下相差2.0米／秒；4級風風速為5.5～7.9米／秒，稱為和風，上下相差2.4米／秒。蒲福創立的風級，具有科學、精確、通俗、適用等特點，已為各國氣象界及整個科學界認可并采用。后來，關于風向風速的測定，我們就采用簡單的儀器測試法，因為儀器的快捷、方便，使得風向風速監測儀越來越受到各方面的好評。